Kurczak w sosie koperkowym z kaszą jaglaną

Ostatnio staram się gotować dla nas takie obiady, żeby mogła dać je także Michałkowi, albo przynajmniej w trakcie gotowania coś dla niego odłożyć i tylko osobno dokończyć.

Dlatego dziś mieliśmy na obiad kaszę jaglaną (którą Michaś bardzo lubi), a do niej coś a la gulasz z piersi z kurczaka w sosie koperkowym.

Łosoś na parze

Jak już kiedyś wspominałam Michaś chętnie je sam, więc ostatnio BLW u nas na czasie. Mnie to bardzo odpowiada, bo możemy wszyscy razem zjeść ciepły obiad :) Wczoraj na talerzach wylądował łosoś, jarmuż i obowiązkowe ziemniaczki ;)

Zielona potrawka z królika

Szaro i buro za oknami, więc niech przynajmniej na talerzu będzie kolorowo ;) Zielone warzywa są zdrowe, warto więc dawać je najmłodszym, a także jeść je samemu!

Jaglanka z owocami

Do tej pory na drugie śniadanie serwowałam Michałkowi owoce. Jednak ostatnio po samym owocach robił się błyskawicznie głodny, więc postanowiłam coś do tych owoców dodać, żeby było konkretniej ;)

Zupa z brukselką

Pyszna zupka jarzynowa z bardzo zdrową brukselką. Brukselka jest bogata w witaminy: A, C, E, H, K, i witaminy z grupy B. Ponadto Zawiera potas, magnez, wapń, sód, żelazo, mangan, fosfor, miedź, cynk, kwas foliowy, kwas pantotenowy, karoten, a także błonnik.

Potrawka z cielęciny z ryżem

Michałek jest głodomorkiem ;) W dzień woli zjeść jakiś konkret, mleko z piersi nie jest zbyt atrakcyjne. Owszem, kilka razy w ciągu dnia domaga się piersi, ale zaraz po karmieniu czeka na ciąg dalszy ;)

Zupa z soczewicą i królikiem

Soczewica jest niezwykle zdrową rośliną strączkową, o wysokich właściwościach odżywczych. W starożytnym Egipcie, Grecji i Rzymie stanowiła podstawę wyżywienia. W Polsce niedoceniana była aż do XIX wieku.

Słodka chwila ;)

Dzisiaj Michaś zjadł swój pierwszy deser z prawdziwego zdarzenia. Był to przygotowany przeze mnie kisiel jagodowy.

Pierwsza łyżeczka i lekka konsternacja - nowy smak, inna konsystencja. Ale zasmakowało i Synek z chęcią  zjadł niewielką porcję. Niewielką, bo pierwszy raz jadł jagody i jak to zwykle u nas bywa z nowościami, częściowo wróciły na światło dzienne ;)

Czerwona zupa

Dziś na obiad dla Michałka przygotowałam czerwoną zupkę z buraka.  Kolorem i konsystencją bardzo przypominała przecier pomidorowy, w smaku lekko słodka, Synkowi bardzo smakowała :)

Zupkę można podawać po 7 miesiącu życia, chyba że w wersji bez mięsa, to można podać ją wcześniej.

Do przygotowania zupki użyłam:

1 małą marchewkę

1 ziemniaka

1 buraka

1 łyżeczka masła

mięso z indyka

Zupa krem z brokuła

Dziś na obiadek dla Michasia przygotowałam zupkę z brokuła. Różnie podają różne źródła, od kiedy można podać brokuła - znalazłam informacje, że można go podać po 5 miesiącu, po 6 i po siódmym miesiącu.

Stwierdziłam, że spróbujemy, Michaś ma skończone 6 miesięcy, a od około miesiąca je pierwsze posiłki. Zacznę od przepisu. Potrzebny jest:

świeży brokuł - kilka różyczek

mała marchewka

mały ziemniak

łyżeczka masła

Zupka z dyni

Dziś ugotowałam dla Michałka dla odmiany zupkę z dyni. Do tej pory dostawał dania jednoskładnikowe, wczoraj zupkę z marchewki i ziemniaczka. Michałek je dosyć chętnie, ale ma swoje preferencje :)

Zdecydowanie woli kleik kukurydziany od ryżowego, w zasadzie kleik ryżowy jako jedyny wyraźnie Michałkowi nie smakował. A dziś zupka dyniowa zrobiła prawdziwą furorę :) Jeszcze nie widziałam, żeby nasz Synek wcinał coś z takim apetytem. Aż musiałam biec do kuchni po dokładkę.

Przepis najprostszy z możliwych przypuszczam. Składniki to:

100 g dyni

1 nieduża marchewka

1 niewielki ziemniak

1 łyżeczka masła

Wypieki inne niż zwykle

Piec uwielbiam i już o tym wspominałam. Jeśli nie, to naprawdę uwielbiam piec. A jeśli tak, to rzecz słuszną należy powtórzyć ;)

Z reguły jednak moje wypieki to różnego rodzaju ciasta, ciasteczka, czasem zdarzy mi się tort. Tym razem jednak upiekłam.. chleb. A dokładniej dwa nieduże chlebki z mieszanki mąk pszennej, żytniej i orkiszowej.

Dlaczego akurat chleb? Miałam ochotę coś upiec, ale ciast aktualnie nie mogę jeść zbyt wielu, zresztą na 2 osoby cała blaszka ciasta to trochę dużo. Poza tym Mąż chce schudnąć troszkę więc zostałabym sama na placu boju. A w szafce znalazłam właśnie gotową mieszankę na chleb, która kupił kiedyś Szymon.

Mała rzecz a cieszy

Dziś mój Mąż jest ostatni dzień w pracy przed urlopem. I przed nami długie trzy tygodnie razem :) Planujemy wyjazd na wakacje do naszych Rodziców, zobaczymy jak Michaś zachowuje się w nowych miejscach.

A na razie Synek śpi, mieszkanie posprzątane więc i mamie należy się chwila relaksu i przyjemności. Galaretki kojarzą mi się z dzieciństwem - w domu były często jako dodatek do ciast, ale też jako samodzielny deser z owocami.

Moja galaretka jest tym razem bez owoców, ale za to trójkolorowa :) Mniam !

Ciasto z malinami i borówkami

Idealne ciasto na upały, lekkie, dietetyczne i orzeźwiające. Moje było z malinami i borówkami, ale mogą to być praktycznie każde owoce sezonowe lub nie.

Banalne ciasto z owocami dla mam karmiących i nie tylko

W niedzielę odwiedzili nas Mój Brat i Bratowa , a także moi Rodzice. Chciałam upiec coś na ich przyjazd, ciasto które będzie smaczne, i które będę mogła jeść (nie wszystkie rzeczy mogę jeść, ale o tym napiszę innym razem).

W związku z tym padło na ciasto biszkoptowe. Masy wszelkiego rodzaju niestety w moim przypadku odpadają, a sam biszkopt specjalnie porywający nie jest, więc przygotowałam go z owocami sezonowymi. Maliny i jagody - zestaw piękny kolorystycznie i smakowo.